《科普盘点我的特工爷爷》是一部关于科学知识和特工故事的科普图书，共有674字。
这本书的主角是一个普通的小学生，他的爷爷是一位特工。爷爷经常给孙子讲一些解密、侦查和间谍活动的故事，通过这些故事，小学生不仅了解了特工的工作内容，还学到了一些科学知识。
第一章是关于密码学的故事。爷爷告诉孙子，特工们在传递重要情报时经常使用密码来保密。他向孙子展示了几种常见的密码，比如凯撒密码和摩尔斯电码，并教孙子如何解密。
第二章是关于侦查技巧的故事。爷爷告诉孙子，特工为了搜集情报，经常需要使用一些特殊的侦查技巧。爷爷向孙子介绍了红外线和无人机等高科技设备的使用方法，让孙子大开眼界。
第三章是关于特工装备的故事。爷爷向孙子展示了一些特工常用的特殊装备，比如夜视镜、隐身衣和身份伪装器，让孙子看到了科技在特工工作中的重要性。
第四章是关于科学原理的故事。爷爷告诉孙子，特工在执行任务时经常要运用一些科学原理。爷爷向孙子解释了一些基本的物理和化学原理，如光学原理和化学反应，让孙子明白科学在特工活动中的作用。
通过这些故事，小学生不仅了解了特工的工作内容和装备，还学到了一些科学知识。这本书内容丰富，有趣生动，适合小学生阅读。通过阅读这本书，孩子们可以增长科学知识，培养对科学的兴趣，同时也可以了解特工工作的神秘和刺激。